人體的免疫系統是由細胞與各式反應交互影響生成的複雜結構，最終的目的就是要保護你不受疾病侵擾。一個人是否感染到病毒，往往取決於身體的狀態—壓力、疲勞與營養都是相關變因。
除了充當身體對抗病原體（造成疾病的細菌、病毒、以及微生物）的天然防護外，免疫系統也會增進細胞修復的效率。其中最關鍵的角色為白血球淋巴細胞，會經由血管及淋巴管輸送到全身，並儲存於淋巴器官中—包含了腺樣體（在鼻道後方）、血管、骨髓、淋巴結、脾臟、小腸、胸腺與扁桃體。
如想鞏固你的免疫系統，在服用抗生素前（在任何情況下，這只能對抗細菌感染）有其他可先嘗試的途徑。以下我們整理出 7 大增強免疫力妙方：
1. 富含抗氧化物的飲食
雖然維他命 C 在打擊感冒及病毒方面非常有效，但一般來說，抗氧化物也對增強免疫力有極大幫助，並可減少細胞死亡與促進白血球生成，這是消滅有害細菌的關鍵。
抗氧化物也在修復受損 DNA，及增進身體自癒能力方面扮演關鍵角色。自由基基本上會造就細胞的發炎反應，而抗氧化物能夠中和這些物質，減少該情況發生。
食物是補充抗氧化物的最佳來源，因此可把下列項目加入你的購物清單中：莓果、黑巧克力、朝鮮薊、咖啡、腰豆、綠茶、蘋果、番茄、綠葉蔬菜以及富含脂肪的魚。
2. 大蒜防護
大蒜是一種古老的抗病食材，並經證實具有多種健康益處，長久以來都被認為是超級食物。
大蒜中的蒜素有著抗菌特性，能協助防止疾病與感染。最大的功效是抗發炎特性，可讓免疫系統在最良好的狀態中運作。
免疫學研究期刊的一篇研究指出，蒜素也有增加白血球數量的直接影響，進而更有效地打擊自由基與有害細菌。攝取大蒜的最佳方式是於烹飪中加入，或以營養補給品方式服用。
3. 良好腸道健康
人體有超過 70% 的免疫細胞位於腸壁上，解釋了為何良好腸道健康是身體正常運作的關鍵。消化系統在代謝體內毒素方面也佔有重要角色，這是我們天然排毒系統的一部分。
增加纖維與粗食的攝取將協助毒素迅速通過腸道。而纖維素更對強化消化壁內的微生物群系有著直接影響。在飲食中加入優質的益菌生 (prebiotic) 與益生菌 (probiotic) 也會有幫助。
